Erva-couvinha: PANC medicinal boa para muita coisa
É uma planta que pode ser encontrada no México e na América do Sul.Esta planta, Porophyllum ruderale, possui ótimas propriedades medicinais e pode ser conhecida por seus vários nomes populares:
- couve-cravinho;
- arnica-paulista;
- arnica-da-praia
- quirquiña;
- pápalo;
- pápaloquelite;
- tapelcasho;
- e tapegua.
Não é arnica que é outro gênero de planta, mas tem gente que chama couvinha de arnica, por isso deixamos sempre o nome cientifico para você distinguir. Arnica e Couvinha são da mesma família (Asteraceae) mas são plantas diferentes.
Usos medicinais
Boa para muita coisa, é usada medicinalmente para:
- reduzir o inchaço de lesões infectadas;
- pressão alta;
- no tratamento de problemas do fígado;
- em casos de distúrbios estomacais;
- para a cicatrização;
- e para o alívio de dores em geral.
O mais sensacional é que a erva-couvinha é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional).
Você pode adicioná-la na sua dieta e nas receitas!
Características da planta para você reconhecer
- Erva ereta;
- cerca de 60 centímetros;
- caule esverdeado (acinzentado quando maduro);
- possui ramificações;
- folhas de cor verde azulada.
Tem crescimento espontâneo em todas as regiões do Brasil, ocorrendo em todos os biomas brasileiros, principalmente em áreas antropizadas.
Sabor
A erva-couvinha (Porophyllum ruderale) possui sabor forte e único. As folhas e caules podem ser consumidas cruas ou cozidas, sendo usadas em
- molhos;
- pesto;
- sopas;
- queijos;
- guacamole;
- tacos;
- omeletes;
- tortas:
- ou saladas cruas.
Nutrição
Ainda são necessários mais estudos sobre as informações nutricionais da erva-couvinha. Cientificamente, sabe-se que tem atividade anti-oxidante devido à presença de alta quantidade de compostos fenólicos (68,04 ± 2,55 mg GA/g de sólidos secos) nas suas folhas frescas.
O uso da folha fresca é indicado devido ao caráter termolábil dos compostos fenólicos.
O consumo dessa planta pode colaborar na obtenção de nutrientes essenciais à saúde.
Óleo essencial
Sabe-se que seu óleo essencial pode ser usado no controle biológico de pragas.
Para fins medicinais, o cuidado é desde a hora da colheita da erva.
De acordo com este estudo, existe influência direta do horário e da época de colheita nos teores de óleo essencial e de tanino na erva-couvinha.
Foram realizadas extrações de óleo essencial e determinação no teor de taninos durante o
desenvolvimento da planta.
desenvolvimento da planta.
Resultado: na pré-floração, o conteúdo de óleo essencial das folhas foi maior comparado às outras fases.
Tente plantar em casa!
(Green Me)
