สวัสดี Samsung Members,
แรงบันดาลใจในการเดินทางวันนี้ส่งตรงจากสิงคโปร์ เป็นคำแนะนำจาก Samsung Members Community Manager ในสิงคโปร์ @Samsung_Ryan นั่นเอง
อาหารเป็นเรื่องใหญ่ในชีวิตและเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมในสิงคโปร์ และสำหรับคนที่นี่แล้ว เชื่อเถอะว่าอาหารคือเรื่องที่พวกเรานึกถึงตลอดเวลา ระหว่างกินมื้อเช้า เรามักจะคิดเพลินๆ ว่า “เอ... แล้วมื้อเที่ยงจะกินอะไรดีนะ” แล้วพอถึงมื้อเที่ยง เราก็มักจะคุยกันเรื่องมื้อเย็นหรือมื้ออาหารอื่นๆ อาจจะไม่ใช่ทุกคนที่เป็นแบบนี้หรอก แต่ว่านี่ละที่ผมเป็นอยู่ทุกวัน วันนี้ก็เลยอยากจะมาบอกพิกัดอาหารอร่อยๆ ที่อาจจะไม่ใช่ร้านที่ดังที่สุด แต่เชื่อเถอะว่าถ้าไปแล้วคุณจะได้รสชาติแบบที่คนสิงคโปร์กินกันจริงๆ
- Yong Kwang Yummy Seafood
พิกัด: 505 Beach Rd, #B1-55, Singapore 199583
เชื่อว่าคุณต้องเคยได้ยินคนพูดถึงปูผัดซอสพริกหรือ chilli crab ของสิงคโปร์ แต่ว่าคุณเคยได้ยินเมนู Claypot Bee Hoon Crab หรือเปล่า เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูพิเศษของ Yong Kwang Yummy Seafood น้ำซุปของเมนูนี้ดีมากกกก แล้วที่ร้านก็ให้มาแบบจัดเต็มด้วย เรียกว่ามากพอที่ผมจะขอน้ำซุปที่เหลือกลับบ้าน เอาไว้กินคู่กับเมนูอื่นๆ ในวันถัดมาด้วย
อีกเมนูที่เป็นของเด็ดของร้านนนี้ก็คือ Salted Egg Pork Ribs ที่ให้ความหอมมันและรสชาติเข้มข้น พอร์ชันที่เสิร์ฟก็จัดเต็มอีกเช่นกัน แต่นั่นแหละนะ เพราะความอร่อยของเมนูนี้เลยทำให้รู้สึกว่ากินเท่าไหร่ก็ไม่พอ
- Heng Long Teochew Porridge
พิกัด: 1012 Upper Serangoon Rd, Singapore 534750
เหตุผลที่เลือกที่นี่ก็เพราะว่าร้านนี้มีอาหารอร่อยให้เลือกหลากหลายและราคาเข้าถึงได้ ร้านยังเปิดถึงตี 4 ทุกวัน เพราะฉะนั้นที่นี่เลยเหมาะสำหรับการเป็นมื้อดึกของคนสิงคโปร์หลังจากแฮงเอาท์กันเต็มที่แล้ว เราแนะนำให้คุณลองสั่งอาหารว่างของร้าน Teochew แบบรวมๆ ดู อย่างเช่นถั่วฝักยาว ผักดองเค็ม ตีนไก่ หมูตุ๋น ปลานึ่ง หอยลายผัดซอสพริก หมูสับปรุงรส และไข่เจียวทอดกรอบ เอาเป็นว่าอย่าให้ไล่ต่อจนครบทุกเมนูเลย เพราะสามารถไล่ลิสต์ต่อไปได้เรื่อยๆ แบบไม่รู้จบเลยละ
- R.K. Eating House
พิกัด: 1 Kensington Park Rd, Serangoon Garden Estate, Singapore 55723
R.K. Eating House เป็นอาหารอินเดีย และเป็นร้านที่มี roti prata หรือโรตีแผ่นบางที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในสิงคโปร์ ถ้าไปถึงที่นั่นแล้ว อย่าลืมลองสั่ง Cheese Egg Prata ซึ่งร้านนี้ทำมาได้พอดีมากในเรื่องของความกรอบนอกนุ่มในของตัวโรตี ที่นี่ต่างจากที่อื่นที่เสิร์ฟโรตีประเภทเดียวกัน เพราะปริมาณไข่และชีสที่ให้มานั้นพอดีกับการทาทั่วให้ทั่วแผ่นแป้งโรตี เพราะฉะนั้นคุณจะได้รับรสชาติที่อร่อยและความนุ่มเวอร์ตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย
นอกจากเมนูที่ว่ามาแล้ว ยังมี R.K. Special ซึ่งไม่แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดคืออะไร รู้แค่ว่ามีซอสต่างๆ ไข่ลวก โรตีหั่นเป็นเส้นเล็กๆ และเนื้อสัตว์ แต่สรุปคือมันเป็นเมนูที่หน้าตาน่ากินมากและรสชาติอร่อยเกินหน้าตาไปอีก
- Ever Dragon Family Restaurant
พิกัด: Boon Keng Rd, Singapore, Floor 1
ถ้าคุณยังไม่เคยลองปูผัดซอสพริก ร้านอาหารแนว ‘zi char’ หรือแนวผัดทอดร้านนี้คือที่ที่คุณควรใส่ไว้ในลิสต์ ร้านเล็กๆ ที่อยู่ใกล้กับสถานี Boon Keng MRT ไม่เพียงแต่เสิร์ฟเมนูปูชื่อดังที่ทั้งสดและหวานซอสพริกเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่ชวนอร่อยอีกหลายเมนู อย่างเช่นหมูทอดกระเทียมและถั่วฝักยาวผัดกุ้งแห้ง
- Beach Road Scissor-Cut Curry Rice
พิกัด: 244 Upper Thompson Rd, Singapore 574369
Scissor-Cut Curry Rice เสิร์ฟอาหารทั่วไปอย่างเนื้อสัตว์และผักต่างๆ จากแผงขายข้าวสไตล์จีนราคาไม่แพง ซึ่งน่าจะใกล้เคียงกับร้านข้าวแกงของไทย ซึ่งคุณสามารถเจอร้านแบบนี้ได้ทั่วสิงคโปร์ แต่แน่นอนว่าเมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้ที่คุณน่าจะเดาได้จากชื่อร้านอยู่แล้วละเนอะว่าต้องเป็นแกง
คุณอาจจะเคยลองแกงต่างๆ ในสิงคโปร์มาก่อน โดยเฉพาะถ้าคุณได้แวะร้านข้าวแกงสไตล์อินเดียมาก่อนแล้ว แต่แกงของที่นี่การันตีความนัวด้วยรสหวานนำ เผ็ดตามแบบกำลังดี สิ่งที่ชอบที่สุดของร้านนี้ก็คือ เขาจะตักแกงราดข้าวให้แบบที่มั่นใจได้ว่าข้าวของคุณจะชุ่มฉ่ำด้วยรสชาติของแกงแน่นอน
อยากรู้ทิปส์จากผมในการเที่ยวสิงคโปร์กันหรือเปล่า
เลือกใช้ One-Handed Mode เวลาเดินทาง
เวลาเดินทางคุณอาจจะต้องถือข้าวของมากมาย หรือถ้าขึ้นรถไฟ MRT ซึ่งเป็นรถไฟใต้ดินของที่นี่ คุณต้องคอยใช้มือหนึ่งเกี่ยวที่จับในรถไฟไว้เพื่อทรงตัว เพราะฉะนั้นฟีเจอร์ One-Handed Mode ของสมาร์ทโฟน Galaxy เลยมี ‘ประโยชน์’ ในสถานการณ์แบบนี้ ฟีเจอร์นี้จะย่อขนาดทุกอย่างบนหน้าจอของคุณ ให้คุณสามารถเข้าถึงแอปหรือไอคอนต่างๆ ได้ด้วยการถือมือเดียวเท่านั้น เพราะฉะนั้นคุณไม่ต้องกังวลว่าจะต้องหาที่วางของเพื่อใช้โทรศัพท์ หรือเสียการทรงตัวบนรถไฟในขณะที่ใช้ GPS เสิร์ชหาที่กินมื้อต่อไป
หากต้องการใช้งานโหมดนี้ ไปที่ Settings > Advanced features > One-handed Mode
หวังว่าทิปส์ที่แชร์มาครั้งนี้จะมีประโยชน์สำหรับคุณนะ แล้วคุณละมีร้านอาหารเด็ดร้านไหนในเมืองของที่อยากแนะนำนักท่องเที่ยวหรือเปล่า บอกกันได้นะ
