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Soy_R0
¡Buenas tardes Members! ¿Ya se están poniéndo en modo más acaramelado 🤭?
Hoy es San Valentín y eso significa que estamos entrando en atmósfera romántica 💗🏹 Alguno que lo festeje ya debe tener todo organizado para sorprender a su pareja, sin embargo, siempre están los que resuelven a último momento y también los que solamente se quieren dar un gustito personal 🫦
En esta oportunidad les traigo no una, sino 3 recetas tremendamente ricas para adaptarlas a distintas ocasiones:
1) ALBONDIGAS CASERAS 🍝
¿Es cliché? Posiblemente, pero imaginense recrear la icónica escena de la pelí de Disney con unos clásicos y fáciles pero espectaculares espaguetis con albóndigas 💫 Irresistible 🤤 Pueden comprar ya todos los ingredientes, guardarlos en sus divinas heladeras Bespoke y prepararlas mañana mismo o sino las pueden dejar pre-armadas hoy, las congelan y voilá.
🎈 INGREDIENTES:
1/2 kg Carne Picada (sin tanta grasa en lo posible)
2 Cebollas Medianas
1 Morron
1 Zanahoria
Perejil
1 Cucharada Oregano
1 H uevo
2 Cucharadas Pan Rallado
2 Cucharadas Avena
Sal
🎈 PROCEDIMIENTO:
1) Procesar la cebolla, el morron, la zanahoria y el perejil (a gusto).
2) Agregar la carne picada y condimentar con sal y oregano a gusto.
3) Mezclar con las manos para que la carne libere colageno.
4) Sumar el h uevo, el pan rallado y la avena y mezclar.
5) Darle forma de albondiga a la mezcla.
6) Cocinar en una rica salsa.
Y LISTAS PARA DISFRUTAR!
2) HELADO CASERO 🍨
No se si a ustedes les pasa pero para mi el postre no puede faltar 😋 Y en verano, con calorcito, ¿qué mejor que un rico helado? Ideal para disfrutar mientras miran una buena peli o maratonean una serie en la impresionante pantalla del Smart TV Neo QLED 🔥
🎈INGREDIENTES:
Base:
Crema de Leche
Leche Condensada
Helado de Chocolate:
Cacao en Polvo
Helado de Vainilla:
Esencia de Vainilla
Helado de Dulce de Leche:
Dulce de Leche Clásico
Helado de Cookies & Cream:
Oreos
Helado de Frutillas:
Frutillas trituradas
🎈 PROCEDIMIENTO:
1) Batir la crema de leche hasta que se comiencen a formar picos firmes (punto en el cual si damos vuelta el bowl no se cae nada). Tener cuidado de que no se corte.
2) Agregar cada 3 cucharadas de leche condensada por cada 200cc de crema de leche utilizada y volver a batir.
3) Con esa base se pueden armar distintos sabores de helado: Si queremos hacer helado de vainilla añadimos un chorrito de esencia de vainilla y volvemos a batir, y si queremos hacer helado de chocolate añadimos 3 cucharaditas de cacao en polvo tamizado (amargo o nesquik) y batimos.
4) Volcar la preparación sobre un tupper o molde apto para freezer.
5) Llevar al freezer mínimamente por 3 horas.
Y LISTO PARA DISFRUTAR!
3) PEPAS DE MEMBRILLO 🍪
Amantes de lo dulce pueden preferir sorprender con una merienda top asi no los voy a dejar abandonados 😌 Las pepas son perfectas para esta ocasión porque no solo son facilísimas de hacer sino que las pueden tunear con corazones rojos ♥️ Antes de mandarlas al horno eléctrico Bespoke, en lugar del clásico círculo con relleno, le dan forma de corazón con ayuda de una cuchara y obtienen una pepas románticas.
🎈INGREDIENTES:
160gr Manteca Pomada
160gr Azúcar
Ralladura de Limón
1/2 Cucharada Esencia de Vainilla
2 H uevos
350gr Harina 0000
Sal
1/2 Cucharadita Polvo para Hornear
300gr Dulce de Membrillo
🎈PROCEDIMIENTO:
1) Batir la manteca con el azúcar, la ralladura de un limón y la esencia de vainilla hasta obtener una crema.
2) Incorporar los h uevos.
3) Añadir la harina, una pizca de sal y el polvo para hornear previamente tamizados y formar una masa sin amasar.
4) Llevar la masa cubierta por film o un repasador a la heladera y dejarla descansar por 30 mins.
5) Mientras tanto, para el relleno, poner en un jarroncito el dulce de membrillo con 2 cucharadas de agua y mezclar a fuego bajo hasta que quede todo el dulce derretido.
6) Luego de que haya descansado la masa, armar bolitas de tamaño similar.
7) En una placa enmantecada y enharinada, ir apoyando las bolitas (que quede espacio entre una y la otra porque crecen) y con ayuda del pulgar hacerles un hueco en el centro.
8 ) Colocar el relleno en el agujero y llevar a horno medio (180°) por aprox 10 mins o hasta que se comiencen a dorar.
Y LISTAS PARA DISFRUTAR!
¡Espero que les gusten las recetas! ¿Tienen una receta favorita? Dejenmela en los comentarios 👇🏼
Saludos!
