cancel
Showing results for 
Search instead for 
Did you mean: 
たなっち
Active Level 7

User Statistics

  • 1990 Likes
  • 40 Solutions

User Activity

何か…?足元で動いているキャ~!陰が…大きいありさん!足早にエサを運んでいました。エサが大きいのに力持ちです。水道のホース山を乗り越えて、せっせと運んでいます。落とさないかな…?もうすぐ家路に着くのかな?無事に…と言うか、あっという間に見えなくなりました。エサをしっかり持って…。お天気が良くなり、仕事してるんですね。見習わないといけませんが、月曜日はしんどいかな。アマガエルも見守り応援中。見つけれますか?真ん中ですよ。寄植え達もニコニコしています。皆様、今日一日お疲れさまでした。
ヤマモモをいただきました。痛みやすいので、夜中に直ぐに作りました。塩水にくぐらせて、虫さんがいたらいけないので煮詰めました。初めて作ったので、少し煮すぎてしまった何とか誤魔化せないかな…?シロップがキレイな赤色になってます。実の色が液に出てしまって、何か地味ですね(笑)問題です。さて、何のアレンジに変わるでしょう〜。ヒントは、カップに入って、冷やして食べるもの。じゃじゃーん。それでは答えを発表します!答えは「王道のゼリーです。」想像通りでしたか?カップに入っていたから、何となく分か...
大粒のビワを頂きました今年は、5月に雨が多かったせいで、甘味が少なかったです。大粒だったので、初めてコンポートを作ってみました。夜中に作り始めたので、蛍光灯の影が写ってしまって種も大っきい塩水に漬けて、変色を防ぎます。順番待ち種がイッパーイ もったい無いな…。どうしよう。白ワイン、砂糖、レモン、水で10分位煮ます。アクが出てきました。優しくアクを取っていきます。冷ましたら出来上がり。ビワの種、はちみつに漬けてみました。ビワ酒にすると、3年以上置かないと、琥珀色のお酒にならないので、今回...
毎年青梅の甘露煮が好評なので、今年も作りました。友人に期待され、プレッシャーになりつつも…褒め言葉に踊らされてます。(単純です)調子に乗って2キロ南高梅を購入しました。青々しくて、みずみずしいです。LLサイズが欲しかったですが、Lサイズも大きかったので、2袋購入!砂糖も2袋用意しました。丁寧にふしをとり、1粒1粒竹串で20箇所ぐらい穴をあけます。(皮が破れないように)優しく手で混ぜて、熱くなりすぎないように、何度も水を替えて茹でます。柔らかくなったらOK。ガーゼで落し蓋の代わりをして、砂糖を3回...
今夜、今日釣りに行った知り合いから、カツオを1匹頂きました。でかい!お天気が良かったせいか、真っ黒に日焼けしてました。=取ったど〜=日持ちがしないので、「いざ、サバキます。」後で、全体を撮るのを忘れてるのに気づきました。頭だけで… ご想像を。ごめんなさい。命、頂きます塩麹してます。身が引き締まり、プリプリになります。フライパンで焼いて、たたき風にしてみました。上手く焼けた感じです。領骨に付いた身を掻き集め、カツオの味噌なめろうを作りました。自家製の青じそを入れました。味は、釣りた...