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doiny150
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韓国では昔から冬を迎えて翌年まで食べるキムチを作ります。それを김장(キンジャン)と言います。本日、日本に売ってる材料でキンジャンをしました。細切り大根、唐辛子粉、からし菜、人参、小ねぎ、ニンニク、生姜などで作ったキムチソース一日塩水でつけた白菜とキムチソース白菜にソースを混ぜて完成!!タッパは韓国のダイソーで買った黄土成分が入ったキムチ専用のタッパです。昔は冷蔵庫がなかったので黄土で焼いたツボに入れて地中に埋めて保管したらしいです。中蓋があって匂いが漏れません。(でも冷蔵庫にキムチの匂いが......
ハードオフで買った望遠鏡(ジャンク)とS9のコラボ2‼️
ハードオフで買った入門用望遠鏡ジャンク品(2,000円)とs9との組み合わせ‼️なんとか撮れました‼️まだs9死んでない‼️
本日の昼飯は‼️最近ハマった韓国風中華‼️そのうち、なんと炒飯(볶음밥)‼️韓国の中華料理で炒飯を頼むと写真のように黒いソースが添えて出てきます。*普通は韓国風チャンポン(赤いんです。)スープ付きですが今日はパース‼️黒いソースの正体は‼️ジャージャー麺ソースのです‼️なんか普通見るものより黒いですね?これは韓国ならではのソース、春醤(チュンジャン춘장)というものがベースで、中国の甜麺醤の韓国バージョンです。そして韓国中華料理の定番のソースです。(韓食ではコチュジャン、韓国中華では春醤)このソー...