Hola Members!!
Volvemos Probando una Comida del instagramer El Mago Cocina.
Para qué decir que todo corte a la parrilla es Sabroso😍
Mientras se siguen haciendo las brasas tiramos las cebollas cortadas en 2 y con aceite de oliva a la parrilla.
En mi caso use la manteca con ajo finamente picado, para pincelar las cebollas a medida que se van asando.
Una vez asadas las retiramos y la condimentamos con sal, pimienta, orégano, ají triturado y pimentón.
Vamos tirando el matambre de cerdo a la parrillany lo cocinamos durante 15 minutos de cada lado, eso dependiendo del gusto de cada 1.
Cuando ya le damos la 2da vuelta ponemos la cebolla condimentada en una sarten a la parrilla que tome temperatura.
Luego ponemos queso, la cebolla preparada y nuevamente más queso encima, tapamos y ponemos más brasas para que funda el queso.
Luego de eso ya queda el resultado final y terminar con orégano, aceite de oliva y perejil en caso de gustarles.
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El Mago Cocina:
Saludos!!
