RECETA SALVADORA: CANASTITAS DE ESPINACA Y DE CHOCLO C/ SALSA BLANCA #facilyrico

[camimartino]

¡Hola, Members! Se va terminando el fin de semana y les quiero compartir una receta increíble de canastitas de espinaca.

🥒VAS A NECESITAR:

1. Cebolla
2. Espinaca
3. 2 dientes de ajo
4. Condimentos
5. Queso cremoso y queso crema
6. 1 cucharada de almidón de maiz
7. Discos de empanadas

PROCEDIMIENTO: Salteas la cebolla, le agregas ajo picado bien chiquito, mezclas y agregas la espinaca (yo siempre la tengo congelada, pero puede ser fresca). Dejamos cocinar un rato hasta que ablanda la espinaca (es normal que largue agua, no se asusten). Condimentás con lo que te guste (yo usé pimentón, nuez moscada, pimienta blanca y una pisca de sal).  Sacás de la hornalla y le gregás una cucharada de almidón de maiz  para que absorba el líquido y queso crema (yo le pongo una cucharada colmada) que es opcional. Armás las canastitas y las rellenas. Queso y al horno a gratinar y listas para disfrutar! 

Aprovecho y les cuento cómo hice las canastitas (de la foto) de choclo con salsa blanca que son una BOMBA:

🌽Usé: 

1. Salsa blanca
2. 1 lata choclo cremoso
3. 1 lata granos enteros de choclo
4. 1 docena tapas de empanadas
5. Queso muzzarella.

Para el relleno primero preparé la salsa blanca (con 50 gr de harina 0000, 50 gr de manteca y 500 ml de leche). Derretí la manteca a fuego medio y agregué la harina. Dejé que la mezcla se cocine por 1 minuto (mezclé todo el tiempo con una cuchara de madera). Después sacás la olla del fuego y agregás la leche que la vas volcando de a poquito mientras mezclás y le puse un poco de nuez moscada y sal. Lista la salsa blanca! Terminás el relleno agregándole las latas de choclo.

Listo el relleno! Armás las canastitas y las rellenás. 

¡Amo esta comida, es sana, rica y salvadora! ¡Podés hacerte varias y congelartelas para cuando tenés fiaca de cocinar!

Contame en comentarios: ¿Cuál es tu receta salvadora?👇

Saludos!

[pablotcbs]

Muy buena pinta, habrá que probar. Usas un molde para las canastitas o solo cerras y listo?

[camimartino]

Hola, Pablo! Sólo cierro los discos con pliegues formando una canastita! Probalos que son fáciles y riquiisimos!

[DanyMunoz]

Una genialidad Cami. Se ven súper ricas esas canastitas 😋😋😋

[camimartino]

Muchas gracias!

[RebecaAlbera]

Que rico 😋 🤤! Camy

[Enio19]

Sigo sin poder opinar hasta probar una. Pero tiene muy buena vista. 😍😍

[Soy_R0]

Que ricoooo, Cami! Ya se lo que voy a cenar hoy 😎

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[camimartino]

Muchas gracias!!

[camimartino]

Prueben a hacerlos! De verdad se hacen rápido y te salvan la cena o el almuerzo!