Hola Members! ¿Cómo están? Aparentemente se acerca la lluvia y al fin un poco de fresco🛐 No se ustedes pero YA ESTOY HARTA DE ESTAS TEMPERATURAS 🥵
Hace un tiempo les compartí lareceta del pan lactal integral y fue un éxito entre los Members. En su momento decidí comenzar con el integral por ser más saludable al no llevar harina refinada, sin embargo, se que a muchos les gusta empezar el día con unas ricas tostadas de pan blanco untadas con queso crema, dulce de leche, manteca o mermelada. Así que, ¡hoy saldo mi deuda y les traigo la receta del Pan Lactal Blanco!🤘🏻
🎈 INGREDIENTES:
3 Tazas Harina 000 o 0000
2 Cucharaditas/8gr Levadura en Polvo
2 Cucharadas Azúcar Mascabo
1 Taza Leche Tibia
1 Cucharadita Sal
2 Cucharadas Aceite de Oliva
1 H uevo
OPCIONAL: Semillas
🎈 PROCEDIMIENTO:
1) Colocar la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un bowl e integrar.
2) De a poco, agregar la leche tibia y unir con la mano.
3) Añadir el h uevo y el aceite y mezclar hasta formar una pasta. Amasar 10 mins y sumarle si se quiere las semillas.
4) Si la masa esta muy liquida, agregar un poco mas de harina y seguir amasando.
5) Pasar a la mesada y amasar 60 veces para darle consistencia. Reservar la mezcla con un repasador por encima y dejar levar 1 hora.
6) Estirar la masa un poco y enrollarla para darle forma.
7) Aceitar una budinera y colocar la masa. Si se desea se le pueden sumar más semillas por encima al pan. Tapar y dejar levar aprox 45 mins.
8 ) Precalentar el horno a 200°C y salpicarlo con gotitas de agua para generar vapor.
9) Hornear el pan por 30 mins aprox sobre una placa con agua.
Y LISTO PARA DISFRUTAR!
POR FAVOR PRESTENLE ATENCIÓN A LA MIGA😍 Haganme caso y guardense esta receta receta elemental.
Espero que la prueben y me cuenten en los comentarios que les pareció💗
Saludos!
