奥左から。
・ESPRO Toroid2ミルクジャグ
・粉を均一に均すディストリビューター
・粉を圧縮して固めるLa.Pavoniのタンパー
・100均の"木かるねんど"やボタン、釘等を使って自作した"stirrer"(スターラー＝粉を解して静電気を弱くする道具)
・中華製のボトムレスポルタフィルター(通常は2cupだが、オイラは4cup大容量のバスケットを使っている)
・Twitterのフォロワーさんに頂いた自作のドーシングファンネル(粉がこぼれたり飛び散ったりしないようにする道具)
日本では夜でもカフェラテやカプチーノを飲むけれど、本場イタリアでは"基本"ミルク入りのドリンクは午前11時まで。
もちろん例外はあるけれど、街のBar(バル＝日本のカフェみたいなモノで、パンや軽食や夜はお酒も出す)で昼過ぎにミルク入りのメニューを頼む現地の人はほぼ居ない。
ここは日本だからそんなルールは不要だし、ミルク入りのメニューが世界に周知されてる今は現地で午後にミルク入りメニューを頼んでもそこまで不思議がられることはないけれど、もしこれからイタリアに行く機会がある人は、もしかしたら怪訝な顔をされたり周りから変な目で見られることはあるかもしれない。ってことだけは覚えておきましょう😊
『朝食はカプチーノ(カフェラテやラッテマッキャートを頼む人も居る)と甘いパン』がデフォルトです。
ちなみにちょっと前に流行ったマリトッツォは、ローマ以外ではイベントの時に作られるくらいでそこまで日常的に食べられているモノではありません😉
しかし…ホットケーキウマい🤤
