해당 내용은 일반적으로는 드물게 발생하게 되는 현상으로 확인 되었습니다. 자막 파일 제작자가 영어 자막을 상단으로 배치하였기 때문에 기본 언어 설정이 영어로 선택되고 있습니다. (제작자 권한입니다만, 일반적으로는 한글 자막을 만든다고 할 때에는 한글 우선으로 배치할 것입니다.)
Android에서는 자막 파일에 대해서 Database화하고 있지 않고, 자막 파일마다 다른 언어를 가지고 있기 때문에, 해당 자막이 어떠한 언어를 가지고 있는지 리스트가 저장이 따로 되지 않습니다.
따라서 사용자께서 언어 선택을 하신이후, 그 설정 또한 저장을 할수 없습니다. Desktop PC에서 곰플레이어나 다음팟플레이어 같은 player로 Video 재생시와 동일하다고 볼 수 있습니다.
다만, 재생중 Home키로 나가신 이후, Task manager(하단 왼쪽 버튼)를 통해 다시 진입시 Video player 인스턴스가 유지되고 있는상황에서는 해당 설정 또한 유지됩니다. (물론 사용자께서 오랜시간 재생을 다시 안하셨던지 혹은 메모리 초기화나 app을 중단시키시면 유지가 안됩니다.)
