オリジナルトピック:

―市ヶ谷グルメシリーズ―

(12-14-2023 10:33 PM で作成されたトピック)
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SAKOH530
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市ヶ谷駅から徒歩約 4分、2010年の11月にオープン、都内や海外に店舗展開しているMENSHOグループの総本山「麺や 庄の」 

食べログ ラーメン 百名店選出やTRY(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)などを受賞しているお店。 

今日は赤坂を離れて市ヶ谷付近で仕事だったので、このお店に。 

メニューは "らーめん" "つけめん" "釜玉つけめん" "旨辛和え麺" "唐辛子中華そば" など。 

実は濃厚魚介豚骨スープはあまり得意ではないけれど、やはり看板メニューという事で豚骨魚介つけ麺の中から「特製つけ麺」を熱盛りで注文😋 

2日間かけてじっくり煮込んだ豚骨スープにたっぷりの魚介ダシを加えるというスープはドロっと濃厚。 

トッピングはトロトロ煮豚チャーシューと低温調理の豚レアチャーシュー、半熟味玉、刻み海苔、ネギなど。 

石臼挽き小麦だという自家製太麺はもちもちで喉越しもよくて、食感はうどんのよう。 

高評価の味にちょっとだけ何かを期待したけれど、やっぱりどストレートな王道の濃厚魚介系豚骨ラーメンでした😅 

麺や 庄の 
新宿区市谷田町 1-3 クレセントビル 1F
特製つけ麺 1180円 撮影

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都内や海外に店舗展開しているMENSHOグループの総本山「麺や 庄の」

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メニューは "らーめん" "つけめん" "釜玉つけめん" "旨辛和え麺" "唐辛子中華そば" など。 

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今日は看板メニュー豚骨魚介つけ麺の中から「特製つけ麺」を熱盛りで注文。

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トッピングはトロトロ煮豚チャーシューと低温調理の豚レアチャーシュー、半熟味玉、刻み海苔、ネギなど。 

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2日間かけてじっくり煮込んだ豚骨スープにたっぷりの魚介ダシを加えるというスープはドロっと濃厚。 

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石臼挽き小麦だという自家製太麺はもちもちで喉越しもよくて、食感はうどんのよう。

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食べログ ラーメン 百名店に選出。

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TRY(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)を受賞。

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2個のコメント
HAMA
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こんばんは🌃🎵
あらっ…(・・?

ランチレポート500回記念日㊗️🎉🎊🍾💨
…かと思いきや…
グルメレポートに…👀😊
博多ではあまり見かけない…魚介豚骨スープ😂
やはり食べ慣れていないせいか…、チョイとニガテっすかね~美味しそうだけど😂
いつもごちそうさまでございます🎵👍😁
季節柄ご自愛ください🎵👋😉
SAKOH530
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こんばんは 😄
今日は仕事で市ヶ谷だったので、500回は明日です 💦
濃厚魚介系豚骨ラーメンとか横浜家系などはあまり得意ではないんですが、百名店という事なのでつい入ってしまいました 😅
普通に美味しいんですが、年齢的に濃厚スープは胸焼けしちゃいます 💦
でも博多ラーメンなら大丈夫です😁