オリジナルトピック:

赤坂ランチレポート -589-

(06-17-2024 10:17 PM で作成されたトピック)
107 閲覧回数
SAKOH530
Expert Level 5
オプション
ギャラリー
赤坂見附駅から徒歩約 1分、関西風出汁のリーズナブルな手打ちうどんが人気のお店「葉隠」

食べログ うどん EAST 2022 百名店 にも選出されているお店。

カウンター 3席中 2席使用、2人用テーブルが 6つの店内は11:30の開店直後にいつもすぐに満席に。

昼の献立は、竹(野菜と桜海老のかき揚げ・若布入り)、菊(山菜、きつね、煮玉子入り)、カレーうどん等全部で 7種類。

その他店内の壁には定番以外の季節メニューなどが貼られているので要チェック。

今回は「牛肉うどん」を注文😋
大盛り無料、"季節のご飯" または "五目いなり" 付き。

もちもちの麺はしっかり食感でコシは強すぎない程度。

関西風うどん出汁に、甘辛く炊き上げられた牛バラ肉。
肉の脂が溶け出た透き通ったつゆは旨味がたっぷり。

トッピングも豊富なのでその日の気分でアレンジができるのも嬉しい。

すべてのメニューは追加料金(50円)で "冷" に変更可。
"温" と "冷" のつゆは別物で根本的に違う出汁を使うんだそう。

選択できるセットの "季節のご飯" は数量限定。
無くなり次第選択肢は自動的に "五目いなり" のみになるので、これを希望の場合は早めの時間の入店が必須。
ちなみに本日の "季節のご飯" は「桜海老の混ぜご飯」でした。 

葉隠
港区赤坂 3-10−20 第3対翠館ビルB1F
牛肉うどん 950円 

image
関西風出汁のリーズナブルな手打ちうどんが人気のお店「葉隠」

image
昼の献立は、竹(野菜と桜海老のかき揚げ・若布入り)、菊(山菜、きつね、煮玉子入り)、カレーうどん等全部で
7種類。

image
関西風うどん出汁に、甘辛く炊き上げられた牛バラ肉。今回は「牛肉うどん」を注文。

image

image
肉の脂が溶け出た透き通ったつゆは旨味がたっぷり。

image
もちもちの麺はしっかり食感でコシは強すぎない程度。

image

image

image
トッピングも豊富なのでその日の気分でアレンジができるのも嬉しい。

image

image

image

image

image

撮影📱S23 Ultra 5G
0個のコメント