Assalamualaikum
Bismillahirrohmanirrohim
.
Ramadhan telah usai dan ada hikmah di balik anjuran pemerintah #dirumahsaja. Pengalaman ramadhan pertama dan kedua di tengah pandemi membuat istri tak habis ide untuk selalu membuat kreasi-kreasi takjil di dapur sebagai hidangan berbuka puasa agar terjamin kebersihannya.
Berikut salah satu andalan sang istri untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa menahan haus dan lapar yaitu "ES BUAH LEGEND". Resep turun temurun dari keluarganya yang berada di Sibolga, dengan bahan-bahan mudah ditemui di pasar. Tak ada yang bisa mengalahkan kesegaran buah tropikal Indonesia, betul??
Memotong buah tropikal; pepaya, nanas dan bengkoang.
Senda gurau bersama istri
Saat sang istri tau saya mengikuti kompetisi My Cooking Style, raut muka berubah semakin bahagia karena hadiahnya adalah Samsung Microwave ME731K yang dapat membantu memudahkan kegiatan masak-memasaknya dan berkreasi menu baru di dapur 😍.
Dambaan para ibu-ibu, Samsung Microwave ME731K
RESEP ES BUAH LEGEND ANTI GAGAL
- Bahan-bahan
1/2 buah pepaya
1/2 buah bengkuang
1/2 buah nanas
secukupnya kayu manis
1 sdm biji selasih
1/2 kg gula pasir
1 1/2 lt air
1 gelas air kapur sirih - Langkah-langkah
- Kupas semua buah, cuci bersih dan potong sesuai selera, kemudian rendam potongan pepaya dengan ½ gelas air kapur sirih dan air secukupnya lalu rendam 1 jam.
- Rendam biji selasih dg air hangat sampai mengembang
- Setelah 1 jam, tiriskan pepaya, lalu bilas air mengalir.
- Rebus gula, kayu manis dan air sampai mendidih, setelah mendidih lalu masukkan pepaya dan rebus selama 5 menit, setelah itu masukkan nanas, bengkuang, dan biji selasih, tunggu hingga mendidih, lalu matikan api dan tutup panci biarkan sampai dingin.
- Siap disajikan dengan es batu.
Voila, segarnyaaa..
- Selamat mencoba semua. Semoga dengan kegiatan memasak di rumah, kita semua dijauhkan dari segala penyakit dan selalu sehat.
Wassalamualaikum warrohmatullahi wabarokatuh.
